30
Setembro
AVALIAÇÕES
Calendário de Avaliações do curso de gastronomia
Chegou a semana de provas do semestre 2018.2 e para não perder nenhuma data disponibilizamos o cronograma de avaliações anexo.
Bosn estudos!!
24
Setembro
EVENTO
Alunos de Gastronomia participam de evento Sabores de Alagoas
A partir do dia 27/09 até o dia 30/09, o curso de gastronomia da UNINASSAU Maceió estará participando do evento "SABORES DE ALAGOAS", promovido pela ABRASEL/AL (Associação de Bares e Restaurantes do estado de Alagoas) que contará com a presença de 30 estabelecimentos que estarão vendendo pratos pelo valor de R$15.
O evento ocorrerá a partir das 17:00 horas e estará aberto ao público até as 22:00 horas na Praça Multieventos, na orla da Pajuçara em Maceió/AL e os alunos do curso de gastronomia estarão auxiliando os Chefs e os estabelecimentos na elaboração e comercialização dos produtos vendidos no evento.
19
Setembro
SELEÇÃO
Alunos participam de seletiva Sabor do Campo
Foi realizado no dia 18 de setembro de 2018, às 17:30h, no laboratório de panificação do curso de gastronomia da UNINASSAU Maceió, a seletiva do concurso Agrinordeste/Sabor Rural que ocorrerá no mês de outubro no Centro de Convenções de Recife.
O concurso foi realizado com alunos de gastronomia do 2º e 4º períodos e contou com a participação de 03 duplas. A comissão julgadora foi formada pelos Professores(as) Isabela Barbosa (Docente de Cozinha Asiática), Marco Peixoto (Docente de cozinha brasileira) e Antonio Mendes Jr. (Coordenador do curso de gastronomia).
Ao final da avaliação, foi sagrado vencedor a dupla do 2º Período Manhã (Francis Pereira e Elwison Santos), os alunos representarão a UNINASSAU Maceió no concurso em Recife, no mês de outubro.
Parabéns a todos!!!
18
Setembro
CURSO
Alunos podem participar de cursos de nivelamento em Gastronomia
Estão abertas as inscrições para os cursos de nivelamento do semestre 2018.2, que vão de 19 a 31, das 8h às 20h.
As disciplinas ofertadas serão de Gestão de cardápios e Eventos, e os interessados deverão procurar a coordenação de curso para preencher o formulário de cadastro e aguardar a confirmação da turma.
10
Setembro
GASTRONOMIA
Confira o Resultado da Avaliação Institucional
Confira o resultado da Avaliação Institucional referente ao semestre 2018.1. O curso em destaque é o de Gastronomia- unidade João Pessoa. Acesse o anexo abaixo!
03
Setembro
AVALIAÇÕES
Confira o calendário de avaliações do curso de Gastronomia
Prezados alunos,
Segue os horários das provas das turmas de 2018.2 da Unidade João Pessoa.
Confiram o anexo e fiquem atentos!
31
Agosto
HORÁRIO
Confira o horário das aulas do curso de Gastronomia
Atenção alunos de Gastronomia da Faculdade Uninassau João Pessoa!
Segue os horários de aulas do semestre 2018.2
20
Agosto
HORÁRIO
Confira o horário da coordenação do curso de Gastronomia
| CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURICIO DE NASSAU - UNINASSAU MACEIÓ | |||||
| Unidade: | Maceió | Legenda: | Atividade da coordenação | ||
| Cursos: | Gastronomia | Atividade Docente | |||
| Coordenador: | Antonio Mendes Jr. | Contrato de Trabalho(Carga Horária): | 44 horas | ||
| Turnos: | Manhã/Tarde/Noite | Total de Alunos: | 196 | ||
| T. de Horas Atividades Coordenação: | Total de Horas Aulas: | 0 | |||
| Manhã | |||||
| Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | |
| 07:00h | |||||
| 08:00h | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO | ||
| 09:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 10:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 11:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 12:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| Tarde | |||||
| Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | |
| 14:00h | |||||
| 15:00h | REUNIÃO | ||||
| 16:00h | REUNIÃO | ||||
| 17:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | REUNIÃO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| Noite | |||||
| Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | |
| 18:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 19:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 20:00h | COORDENAÇÃO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | ATENDIMENTO | COORDENAÇÃO |
| 21:00h | ATENDIMENTO | ||||
15
Agosto
EVENTO
Semana de Boas Vindas aos alunos de Gastronomia
26
Julho
CAPACITA
Cursos de Gastronomia são destaque no Capacita UNINASSAU
De lanches tradicionais à cafés especiais, os cursos de Gastronomia oferecidos pelo Capacita estão imperdíveis. O projeto é viabilizado pela UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau, em Maceió, e acontece até o próximo dia 27 de julho. Mais de 50 minicursos de qualificação profissional gratuitos estão sendo oferecidos para população, que pode se inscrever através do site extensao.uninassau.edu.br.
Após o sucesso do minicurso de elaboração de doces e salgados para casamento, nesta quarta-feira (25), a instituição realiza a qualificação para produção de “Cafés Especiais”, comandada pelo professor Marcos Vieira. Já na quinta-feira (26), “Preparo de Risotos” é o curso ofertado pela UNINASSAU, com a professora Cláudia Reis. Para encerrar, na sexta-feira (27), o minicurso de “Lanches Tradicionais” está bastante concorrido e será ministrado pelo professor Marcos Vieira.
De acordo com o coordenador do curso de Gastronomia, professor Antonio Mendes, os minicursos auxiliam na formação profissional e podem ser usados como um facilitador para quem deseja ter renda atuando no ramo da alimentação. “São oficinas práticas que podem gerar emprego e renda, além da difusão de conhecimento e novas práticas na culinária moderna e tradicional”, disse.
Dezenas de oficinas nos cursos de Arquitetura, Ciências Contábeis, Design, Comunicação Social, Direito, Engenharia, Enfermagem, Farmácia, Biomedicina, Fisioterapia, Odontologia, Nutrição, Pedagogia, Serviço Social, Sistemas de Informação (ADS) e Segurança no Trabalho estão sendo ministrados nas unidades Ponta Verde e Farol. As atividades acontecem nos períodos da manhã, tarde e noite.
Entre os cursos ofertados estão: Mitos e verdades sobre coleta sanguínea; Segredos e dicas para construir uma marca de sucesso; Oficina de impressão 3D; Principais alterações no novo CPC; Programa da receita federal-livro caixa ou carnê-leão; Estratégias de vendas online; Intolerância religiosa, descriminações de gêneros e sexo; Direito do consumidor; Oficina de limpeza de pele; e Workshop de avaliação postural.
