Faculdade Maurício de Nassau UNINASSAU | Ser Educacional
25 Janeiro
João Pessoa
Projeto Fotografe Sabores lança livro
Por Isabela Barbosa

Depois de um ano de trabalho, finalmente estudantes e professores dos cursos de Comunicação Social e Gastronomia, da Faculdade Maurício de Nassau, unidade João Pessoa, vão ter o Projeto Fotografe Sabores materializado em um livro. A publicação conta com 44 páginas e será lançada nesta quarta, 25 de janeiro, no Black Jack Bar, no bairro de Manaíra, a partir das 20h.
 
O livro reúne textos atemporais de técnicas da alta gastronomia, com o registro fotográfico de pratos tradicionais da culinária mundial. A publicação foi organizada pelo professor dos cursos de Comunicação Social, Alessandro Pinon, pela jornalista e professora Adriana Crisanto e pelo Chef e coordenador do curso de Gastronomia, Filipe Tavares.
 
Professores e alunos também fazem parte do projeto como co-autores. Ao todo, 60 alunos participaram do Fotografe Sabores, que teve como objetivo a formação teórica e prática dos estudantes dos cursos de Comunicação Social e Gastronomia da faculdade.
 
O prefácio do livro é assinado pelo renomado fotógrafo Toddy Holland, que atualmente reside nos EUA onde conseguiu visto permanente por habilidades extraordinárias na área fotográfica.
 
 

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11 Janeiro
Recife
CURSOS DE EXTENSÃO CAPACITA
Por Sandra Regina

 

A UNINASSAU oferece, durante o perído das férias, cursos gratuitos de capacitação profissional. As aulas são abertas a todos os alunos e ao público interessado em se ualificar profissionalmente. 

No site do projeto, é possível conferir a programação e realizar sua insrição no curso desejado. 

Não eprca esta oportunidade. 

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Extensão
Doces
Salgados
11 Novembro
Gastronomia
UNINASSAU recebe palestra sobre como plantar alimentos orgânicos
Por Sandra Regina
Divulgação

A UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau irá realizar, na próxima quinta-feira (17), às 9h, no laboratório de demonstração da instituição, a palestra "A importância do orgânico na sua vida! Aprenda como plantar".

Para realizar as inscrições, os interessados devem enviar um e-mail com os dados para gastronomia.rec@uninassau.edu.br. O evento faz parte dos projetos do Campo à Mesa e UNINASSAU Gastrô Orgânico. 

 

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