Faculdade Maurício de Nassau UNINASSAU | Ser Educacional
12 Outubro
Teresina
Ficha técnica de preparo de alimentos aprendendo na prática
Por Conceição Aguiar

A Ficha Técnica de Preparo é um instrumento gerencial de apoio operacional, onde se registram custos, ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional das preparações, especificando, em um formato padrão, as características de produção de cada preparação, sendo necessária observação do modo de preparo das refeições no local avaliado.

Diante da importancia do instrumento para os profissionais de Nutrição e áreas a fins, o Curso de Nutrição da Unidade Redenção, realizará a  Palestra "FICHA TECNICA DE PFICHA TECNICA DE PREPARO DE ALIMENTOS APRENDENDO NA PRÁTICA". A atividade será apresentada como parte da disciplina Técnica Dietética Básica, porém estará aberta a todos os alunos do curso, assim como chefes de cozinha, merendeiras, cozinheiros (as), proprietários de estabelecimento de venda de alimentos, bem como a comunidade em geral. 

O evento que acontecerá dia 19/10/20, as 18:30 horas, na plataforma Google Meda, terá como mediadora a Prof. Ms Conceição Carvalho, coordenadora do Curso de Nutrição da Unidade Redenção e como palestrante a Nutricionista  Juliana Paz Martias, mestre em Alimentos e Nutrição pela UFPI.

O link para o evento está disponivel com os líderes de turma, assim como no instagram do curso @nutricaouninassauredencao

As inscrições serão realizadas no site https://extensao.uninassau.edu.br. O evento é gratuíto! Participe! 

08 Outubro
Natal
Retorno às aulas práticas presenciais
Por Illana Melo

Boa tarde pessoal,

Estamos retornando com as atividades práticas presenciais do Curso de Gastronomia da Uninassau Natal.

Fiquem atentos ao calendário de aulas da sua turma.

Att.

Anexo: 
06 Julho
GASTRONOMIA
Oficina de encerramento de semestre
Por Isabela Barbosa

Confira

26 Junho
GASTRONOMIA
Mais um ciclo esta chegando ao Fim!
Por Isabela Barbosa

Em breve estaremos todos juntos novamente enchendo nossa faculdade de aromas, risadas e muitas, muitas experiências transformadoras

21 Junho
GASTRONOMIA
A gastronomia pode te ajudar
Por Isabela Barbosa

Vamos praticar o que vimos no curso?

21 Junho
AVALIAÇÕES
Calendário de provas 2020.1 do curso de gastronomia
Por Isabela Barbosa

Confira os anexos

09 Junho
AÇÃO
UNINASSAU promove ação social
Por Juscelino Bevenuto

Confira os registros

25 Maio
LIVE
Seu aprendizado não pode parar
Por Isabela Barbosa

Confira

13 Março
João Pessoa
Resultado da Seleção de monitoria: Confira
Por Isabela Barbosa

Olá galerinha!

Olha aí o resultado da monitoria 2020.1!!!

Parabéns!!

Agora é arregaçar as dólmãs e aprender muito!!!

 

 

 

 

Anexo: 

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