Faculdade Maurício de Nassau UNINASSAU | Ser Educacional
24 Abril
NUTRIÇÃO
Alunos participam de Feira de Profissões e conhecem o curso de Nutrição
Por Conceição Aguiar

O nutricionista investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde. Ele planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas ou abrigos infantis e de idosos, entre outros grupos. Define cardápios, sugerindo pratos variados e equilibrados, que supram as necessidades nutricionais dos clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo para diabéticos, hipertensos, obesos e pacientes de doenças renais, hepáticas ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico.

A dúvida na escolha de carreira ou de uma faculdade é comum aos alunos do Ensino Médio que ainda não têm em mente a profissão  que vão seguir no futuro. Diante da vasta possibilidade de atuação profissional no campo da Nutrição, ocurso da unidade Aliança se propôs a ajudar os alunos a tomarem as decisões certas, com a  implantação do projeto Feira das Profissões.

Além de divulgar a graduação para os visitantes, a Feira objetivou favorecer aprendizado dos alunos por meio da criação de cartazes, maquetes e banners que buscam divulgar as várias áreas de atuação do Profissional de Nutrição, além de oferecer oportunidade do aluno da IES aprender, de forma prática, a realizar mensuração de peso, altura e calculo de IMC dos participantes.

A Feira da Nutrição aconteceu no ultimo dia 18 de abril, contanto com a participação dos Alunos do Colégio Santa Angelica. 

 

05 Abril
GASTRONOMIA
Unidade Maceió realiza Festival Gastronômico
Por Antonio Mendes

Nos dias 20, 21 e 22 de abril, a unidade Maceió, em parceria com o Hotel Fazenda Cambará, realizará o 1º Festival Gastronômico do Hotel Cambará. Serão 03 dias com os Chefs: Antonio Mendes (UNINASSAU), Cícero Harri (Bodega do Sertão) e Iran Almeida (Hotel Cambará), com muita comida boa e um lugar paradisíaco.

08 Março
EVENTO
II Concurso Gastronômico Pernambuco À Mesa
Por Elza Ferreira

A II edição do concurso Gastronômico para estudantes, Pernambuco À Mesa, será realizado nas isntalações do curso de Gastronomia da UNINASSAU-Recife. O evento faz parte do Festival Pernambuco Bom de Mesa e é realizado pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
 
O concurso objetiva promover a integração dos alunos dos cursos de Gastronomia, Hotelaria, cozinheiro ou afins de Recife e da região metropolitana. , incentivando o trabalho de pesquisa sobre ingredientes regionais em produções gastronômicas e relacionar competências teóricas e práticas.
 
Poderão participar os alunos matriculados nos cursos de Gastronomia, pré-selecionados, pelas instituições de ensino participantes, seguindo as regras do edital, enviado às mesmas. Cada institução de ensino concorerá com uma dupla de alunos
 
Data:20 de março de 2018
Horário: dàs 14 às 17h
Local: Laboratório de Gastronoma. Rua Fernados Lopes, 778 - Graças - Recife

11 Novembro
Gastronomia
UNINASSAU recebe palestra sobre como plantar alimentos orgânicos
Por Elza Ferreira

A UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau irá realizar, na próxima quinta-feira (17), às 9h, no laboratório de demonstração da instituição, a palestra "A importância do orgânico na sua vida! Aprenda como plantar".

Para realizar as inscrições, os interessados devem enviar um e-mail com os dados para gastronomia.rec@uninassau.edu.br. O evento faz parte dos projetos do Campo à Mesa e UNINASSAU Gastrô Orgânico.