Faculdade Maurício de Nassau UNINASSAU | Ser Educacional
03 Junho
Gastronomia
Palestra e Workshop: "Comida de Santo que se Come"
Por Dayanne Silva

O renomado comunicador social e chef de cozinha, Chef Carlos Ribeiro estará na UNINASSAU João Pessoa realizando a palestra e workshop "Comida de Santo que se come". Responsável pelo Na Cozinha Restaurante em São Paulo e doutorando na USP em Estudos Latinos Americanos, o professor trará como tema as bases antropológicas de algumas preparações culinárias de origem africana associadas ao simbolismo religioso das religiões afro-brasileiras.

Amante de sua terra natal, a Paraíba, Chef Carlos dará uma pausa nas suas férias para proporcionar, com exclusividade, cultura e conhecimento para os alunos de Gastronomia da UNINASSAU João Pessoa no dia 07 de julho das 18:30 às 21h.

As inscrições são destinadas aos alunos da Instituição através do link: https://extensao.uninassau.edu.br/DetalhesEvento.aspx?EventoId=16884

A inscrição é gratuita mas são pouca as vagas então se increve logo!!!

03 Julho
GASTRONOMIA
Horários de aplicação de provas do 1° período
Por Dayanne Silva

Confira o calendário disponível no anexo

13 Junho
GASTRONOMIA
Mudança nas datas das provas
Por Dayanne Silva

Os alunos devem ficar atentos as novas datas

13 Junho
EAD
Olha a DOL!
Por Dayanne Silva

Confira as informações

10 Maio
Socializa
UNINASSAU Manaus participa de evento em prol do Autismo
Por Dimas Melo

No dia 07 de maio, o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da unidade Manaus realizou um evento de responsabilidade social, o "Socializa", alusivo ao dia internacional do Autista em parceria com o Instituto de Autismo do Amazonas. 

A oficina foi idealizada com o objetivo de envolver os alunos de gastronomia, englobando a rotina do processo do brincar e comer entre jovens portadores do transtorno do espectro autista (TEA) e ao mesmo tempo chamar a atenção dos mesmos para a conscientização a respeito da importância da inclusão e respeito a classe. Além disso, a realização desse evento teve como intuito gerar nos acadêmicos, consciência e postura profissional para o melhor atendimento ao cliente de forma imparcial e igualitária, além de valorizar esses pequenos grupos.

Para a discente Aylla Oliveira, "o evento proporcionou uma temática pouco explorada pela sociedade: a capacidade de desenvolvimento da cordenação motora dessas crianças".

O evento contou com a presença de 30 pessoas e com a produção de cupcakes e delicadezas.

12 Abril
Dia Internacional da Síndrome de Down
Manaus realiza evento de Chefinho Especial
Por Dimas Melo

No dia 11 de abril, o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da unidade Manaus realizou o evento de Chefinho Especial, alusivo ao Dia Internacional da Síndrome de Down. 

A oficina foi idealizada com o objetivo de envolver os alunos de gastronomia, englobando a rotina do processo do brincar e comer entre jovens portadores da síndrome de down e ao mesmo tempo chamar a atenção dos mesmos para a conscientização a respeito da importância da inclusão e respeito a classe. Além disso, a realização desse evento teve como intuito gerar nos acadêmicos, consciência e postura profissional para o melhor atendimento ao cliente de forma imparcial e igualitária, além de valorizar esses pequenos grupos.

Para a discente Aylla Oliveira, "o evento foi uma oportunidade única de desenvolver competências e habilidades em prol de uma boa causa".

O evento contou com a presença de 50 pessoas e com a produção de pizzas e mini guloseimas.

04 Abril
GASTRONOMIA
Confira calendário de avaliações deste semestre
Por Janemary Araujo

Começou mais um período de avaliações, algumas dicas são importantes para esse momento.

6 dicas de como se preparar para uma prova
  1. Planeje seu horário. Separe um tempo só para estudar e, de preferência, que não seja um dia antes da prova.
  2. Dê tempo para sua mente absorver a informação.
  3. Molde seus estudos de acordo com o tipo de prova.
  4. Descubra o melhor estilo de aprendizagem para você
  5. Escreva tudo à mão.
  6. Estude em grupo, mas não muito.

É hora de mostrar o conhecimento adquirido. Confere o calendário de provas e bons estudos!

Anexo: 
14 Março
MONITORIA
Edital de Monitoria - Gastronomia
Por Janemary Araujo

Confira as informações disponíveis en anexo

07 Março
MONITORIA
Divulgação de resultado da monitoria 2019.1 - Gastronomia
Por Antonio Mendes

Confira os selecionados

28 Fevereiro
Horário
Horários de aulas do curso de Gastronomia - Salvador
Por Gabrirla Soares

Confira a informação no anexo

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