24
Outubro
CINE-EDUCAÇÃO
Alunos de Nutrição participam de sessão de filmes "NUTRIFLIX"
Na manhã desta terça-feira (24), às 10h30, aconteceu na sala multimídia da unidade Mercês, mais uma sessão do NUTRIFLIX, que consiste em uma sessão de filmes com a turma de Nutrição. Dessa vez, optou-se por exibir um capítulo da série "Meu louco e gordo diário", seguindo-se uma rica discussão sobre transtornos alimentares e adolescência, mediada pela psicóloga e professora Luciana Alfano.
As reflexões giraram em torno das concepções relacionadas à obesidade, ao corpo feminino e ao desenvolvimento de transtornos que evidenciam dor, angústia e, algumas vezes, um pedido de ajuda. Os alunos tiveram a oportunidade de compartilhar seus pensamentos a respeito e já estão animados para o próximo encontro, que deve acontecer nas próximas semanas. Fiquem ligados!
20
Setembro
ATIVIDADE
Alunos de nutrição assistem série para discutir sobre cozinhas sustentáveis
Nesta última terça-feira, 19.09, realizamos mais uma sessão do NUTRIFLIX! Dessa vez, a temática escolhida para discussão foi "Cozinhas Sustentáveis", a partir da exibição da série "Chef's Table"- episódio que retrata a história e comida de Dan Barber, famoso por ser um dos principais Chefs a promover o movimento "farm-to-table" nos EUA, que preconiza a sazonalidade e o aproveitamento direto, na cozinha, do que agricultores locais têm a oferecer.
Para Barber, seria necessário repensar toda a cadeia de produção, questionando o modelo industrial e as monoculturas da agricultura convencional. E, além disso, aproveitar a produção do pequeno agricultor.
Essa reflexão amplia as relações com a Nutrição, ajudando cada estudante a perceber o impacto de sua ação no mundo - sobretudo, como profissional em formação.
Não percam a próxima sessão! Em breve, divulgaremos novas informações!
