12 Abril

FINANCIAMENTO

Estudantes devem ficar atentos ao rendimento acadêmico do Fies

Os alunos que são beneficiados pelo Fundo de Financiamento Estudantil (Fies) devem ficar atentos ao aproveitamento acadêmico. Segundo a legislação vigente do Ministério da Educação (MEC), cada estudante que possui o financiamento deve ter rendimento de, pelo menos, 75%. Confira mais informações na imagem abaixo:

11 Abril

Confira

Resultado da Avaliação Institucional - Gastronomia 2016.2

A cada semestre é feito a Avaliação Institucional para analisar vários requisitos dentro das Instituição. A realização dessa avaliação pelos alunos, professores e técnicos administrativos é muito importante, pois os dados geram vários indicadores que são analisados e com isso novas melhorias são realizadas. A nota da avaliação é de 0 a 5, onde o número minimo recomendado é 3,5.

Entre os semestres de 2016, tivemos um aumento significativo. No semestre de 2016.1 o curso foi avaliado com 3,24 e no semestre de 2016.2 o curso foi avaliado com 3,78. Isso se deve pelo empenho dos alunos e dos professores que fizeram a diferença. Para saber mais sobre os itens avaliados, confira na nossa galeria.

10 Abril

João Pessoa

NASSAU recebe curso de cerveja artesanal

Quem gosta de cerveja não pode perder a chance de conhecer o processo de produção da bebida. Durante dois dias de curso, os participantes poderão aprender noções básicas de como produzir cerveja, seguindo todas as etapas. As aulas vão acontecer na Faculdade Maurício de Nassau, unidade João Pessoa, e no Emporium 42, nos dias 29 e 30 de abril.

No sábado (29); o curso vai abordar sobre os insumos cervejeiros, controle das etapas do processo de produção, descrição dos sistemas de brassagem e preparação de receitas; na Faculdade Maurício de Nassau. Já no domingo (30), os alunos inscritos vão produzir 20 litros de cerveja em uma brasagem coletiva, no Emporium 42.

Confira a matéria na íntegra aqui.

As inscrições são limitadas e podem ser feitas até o dia 28 AQUI.

07 Abril

Visita técnica

Alunos fazem visita a empreendimento em aula guiada

Alunos do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau - Manaus, realizaram na última sexta-feira, (07), uma visita técnica na Adega do Emporium Roma - Manaus.

A visita teve como objetivo identificar os mais variados tipos de vinhos, combinações e serviços de mesa com o foco na preparação para mercado de trabalho.

De acordo com o Sommelier Pedro Missioneiro, palestrante e guia na visita, a atividade ofereceu aos alunos a oportunidade de conhecer o funcionamento do empreendimento em plena atividade sendo possivel observar os mais diversos tipos de vinho e dinâmica organizacional do local, além de pontuar alguns conceitos já abordados pela professora da disciplina, Milene Mota, em sala de aula. 

Confira um pouco deste momento em nossa Galeria.