15 Outubro

MEDICINA VETERINÁRIA

Caprinos e ovinos: você conhece as diferenças entre eles?

A caprinovinocultura (Figura do Capril Virtual, 2018) é uma atividade econômica de importância fundamental para o Brasil, principalmente na região Nordeste, a qual concentra mais de 93% de todo o efetivo caprino e 64% do total de ovinos do país, que é de 9,5 milhões e 18 milhões de animais, respectivamente, de acordo com dados da Produção Pecuária Municipal (PPM), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE, divulgada em 2018.

            São diversas as finalidades da criação desses animais, havendo genótipos especializados para produção de carne, leite e pele no caso dos caprinos e genótipos com aptidão para carne, leite, pele e lã, com relação aos ovinos. As principais raças de caprinos criadas no Nordeste do Brasil são a Saanen, Savana, Anglo nubiana, Moxotó, Boer, Canindé, entre outras e entre as raças ovinas de maior expressividade para a região, a Morada Nova, Somalis, Santa Inês, Dorper e Cariri se destacam.

            Os caprinos e ovinos são animais bastante parecidos e, às vezes, até confundidos por algumas pessoas devido a essa semelhança. No entanto, existem particularidades morfológicas, fisiológicas e etológicas que serão abordadas a seguir e são essenciais para distinguir essas duas espécies.

São características dos ovinos (Ovis aries):

• Presença de 54 pares de cromossomos,
• 3 a 32 vértebras caudais,
• Perfil nasal convexo,
• Chifres de seção transversal triangular espiralados,
• Fossas lacrimais,
• Glândulas interdigitais,
• Metacarpos e metatarsos bem reduzidos,
• Cauda comprida e caída,
• Ausência de odores afrodisíacos,
• Bolsa escrotal arredondada,
• Ausência de barba,
• Lábios superiores fendidos e móveis,
• As fêmeas apresentam sistema mamário com tetas curtas,
• Preferência por folhas estreitas,
• Andam sempre em grupo.

São características dos caprinos (Capra hircus):

• Presença de 60 pares de cromossomos,
• 12 a 16 vértebras caudais,
• Perfil nasal reto e aplainado,
• Chifres ovalados e achatados de cima para baixo e voltados para trás,
• Ausência de fossas lacrimais,
• Ausência de glândulas interdigitais,
• Metacarpos e metatarsos bem desenvolvidos,
• Cauda curta e levantada,
• Presença de glândulas de Schietzel (glândulas de odor hírcino), responsáveis pela produção de odores afrodisíacos nos machos,
• Bolsa escrotal estreita e ovalada,
• Presença de barba,
• Lábios sem fendas,
• As fêmeas possuem tetas compridas,
• Preferência por folhas largas,
• São mais seletivos,
• Dispersam-se com facilidade.

        Dado o exposto, nota-se que diversas características auxiliam a diferenciar caprinos de ovinos; animais símbolos de resistência, rusticidade e adaptação, importantes para geração de produtos biológicos de alta qualidade, incutindo acentuado valor à economia brasileira.

Dra. Nayanne Lopes Batista Dantas.

Docente - Medicina Veterinária UNINASSAU - JP.