05 Novembro

João Pessoa

Avaliação Institucional foi prorrogada

ATENÇÃO!

Avaliação Institucional foi prorrogada até 15 de Novembro 2023. Sua participação é muito Importante.

28 Agosto

Ação realizada em parceria com a Faculdade Uninassau, destinada usuárias de Centros de Referência de Assistência Social, incentiva alimentação saudável e o empreendedorismo

Capacita 2023.2 uninassau maceió

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, Primeira Infância e Segurança Alimentar (Semdes), em parceria com a Faculdade Uninassau, realizou terça-feira (18) e quarta-feira (19), uma oficina de gastronomia social do Projeto Faça e Venda. O evento foi destinado a mulheres assistidas pelos Centros de Referência de Assistência Social (Cras) Cidade Sorriso e Selma Bandeira. A formação visa estimular o empreendedorismo. As aulas aconteceram na Uninassau, no Farol, e contaram com a participação de 15 usuárias dos dois Cras.

Durante a produção, as alunas aprenderam a fazer receitas utilizando integralmente os ingredientes, aproveitando os nutrientes ao máximo e produzindo uma alimentação saudável. Célia Costa, que ministrou as aulas, explicou como se dá a produção dos alimentos e qual o objetivo da oficina.

"Nosso objetivo é ensinar as alunas a desenvolverem receitas através do alimento total. Além de não desperdiçar, isso possibilita aproveitar os nutrientes e vitaminas para trazer uma alimentação mais saudável e promove geração de renda através do empreendedorismo", explicou.

Na aula de quarta-feira (19), as usuárias do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos dos Cras Selma Bandeira e Cidade Sorriso aprenderam a produzir pastel de carne de jaca, bolo de casca de banana e doce de banana. Na terça-feira (18), elas aprenderam a fazer pãezinhos de cenoura e de beterraba.

A aluna Janete dos Santos falou sobre a experiência desse modo de cozinha mais saudável. "Essa oportunidade que temos está sendo extraordinária, porque além da gente levar as receitas para a venda, nos oferece uma opção mais saudável e integral pra gente fazer na nossa própria casa. Mal vejo a hora de cozinhar para minhas crianças, porque agora acho que vão apreender a gostar de verdura dessa forma", disse.

A assistente social do Cras Cidade Sorriso, Lucineide de Oliveira, falou sobre a importância dessa ação. "É importante porque a educação alimentar mostra para elas que é possível fazer boas receitas com alimentos baratos e saudáveis, que podem ser encontrados dentro da casa delas. Só tenho a agradecer ao secretário Fernando Davino por todo suporte e atenção com nossas usuárias", explicou Lucineide.

Faça e venda

Durante o São João, as usuárias do Cras Dom Adelmo Machado, no bairro do Prado, tiveram a oportunidade de gerar renda extra através do Programa Faça e Venda, que incentiva as mulheres através da gastronomia social, a empreenderem com suas receitas.

Na ocasião, cerca de 15 mulheres usuárias do equipamento produziram bolo de rolo de milho, bolo de macaxeira, bolo de pé-de-moleque e caldos para venderem na Vila Massayó, no bairro do Jaraguá nos dias 23 e 24 de Junho. "Ficamos felizes em oferecer opções para que nossos usuários tenha renda extra e descubram até uma profissão através dos nossos equipamentos. O nosso objetivo é cuidar de pessoas para viverem de uma forma digna através de seus trabalhos. Com o apoio do prefeito JHC, tenho certeza que faremos muito mais", explicou o secretário de Desenvolvimento Social, Fernando Davino.

28 Agosto

Maceió

Inscrições abertas para a Liga Acadêmica de Gastronomia

Estão abertas as inscrições para a LIGA ACADÊMICA DE SOBERANIA ALIMENTAR, INOVAÇÕES GASTRONOMICAS E IDENTIDADE CULTURAL (LASIIC)

Os alunos interessados devem ler o edital abaixo e se inscreverem através do forms presente no edital.

Para conhecer melhor a liga acesse o instagram: @ligasoberania 

Para dúvidas entrar em contato com a coordenação de curso pelo whatsapp (82)991298558

PERFIL DO ALUNO PARA LIGA 

Critérios para novos membros: 

• Acadêmicos do curso de Gastronomia/ nutrição e áreas afins partir do 1 º período da UNINASSAU assim como de qualquer outra Instituição de ensino superior; 

• Cursando regularmente suas atividades acadêmicas; 

• Currículo lattes atualizado.  (https://www.lattes.cnpq.br)

O aluno que se interessar em participar da  liga deverá apresentar o seguinte perfil: 

• Ser assíduo e participativo nas atividades curriculares e extracurriculares; 

• Saber trabalhar em equipe; 

• Possuir o objetivo de se aprofundar e dedicar-se a assuntos referentes aos temas da liga 

• Ter interesse em pesquisa científica e no desenvolvimento do senso crítico; 

• Estar disposto a trabalhar de maneira interdisciplinar e em coparticipação com os demais 

membros e coordenação. 
 

Anexo: 

edital_para_processo_seletivo_da_liga_academica_-_lasiic.pdf

18 Maio

Recife

Avaliação Institucional 2023.1 tem prazo prorrogado

Atenção, alunos e alunas! 

A Comissão Própria de Avaliação informa que o prazo para preenchimento da Avaliação Institucional 2023.1 foi ampliado para todos os corpos Docente e Discente.

O novo prazo é para o dia 27/05/2023.

Lembrando que é através da Avaliação Institucional que a Comissão Própria de Avaliação recolhe os dados para ir em busca das melhorias acadêmicas e estruturais necessárias. 

Contamos com a sua participação.