03
Janeiro
Calendário Acadêmico
Feliz 2020.1!
Olá, Olá!
Já estamos a todo vapor preparando um semestre excelente para vocês!
E para você ficar por dentro e entrar no clima do semestre 2020.1 já temos o calendário acadêmico!
Se liga nas datas e Feliz 2020.1!
03
Junho
Gastronomia
Palestra e Workshop: "Comida de Santo que se Come"
O renomado comunicador social e chef de cozinha, Chef Carlos Ribeiro estará na UNINASSAU João Pessoa realizando a palestra e workshop "Comida de Santo que se come". Responsável pelo Na Cozinha Restaurante em São Paulo e doutorando na USP em Estudos Latinos Americanos, o professor trará como tema as bases antropológicas de algumas preparações culinárias de origem africana associadas ao simbolismo religioso das religiões afro-brasileiras.
Amante de sua terra natal, a Paraíba, Chef Carlos dará uma pausa nas suas férias para proporcionar, com exclusividade, cultura e conhecimento para os alunos de Gastronomia da UNINASSAU João Pessoa no dia 07 de julho das 18:30 às 21h.
As inscrições são destinadas aos alunos da Instituição através do link: https://extensao.uninassau.edu.br/DetalhesEvento.aspx?EventoId=16884
A inscrição é gratuita mas são pouca as vagas então se increve logo!!!
20
Março
Maceió
UNINASSAU promoveu evento de responsabilidade social
28
Agosto
Maceió
Veja o edital de monitoria do curso de Gastronomia 2023.2
Estão abertas as inscrições para monitoria no curso de Gastronomia da UNINASSAU.
CONFIRA O EDITAL ABAIXO
28
Agosto
Maceió
Inscrições abertas para a Liga Acadêmica de Gastronomia
Estão abertas as inscrições para a LIGA ACADÊMICA DE SOBERANIA ALIMENTAR, INOVAÇÕES GASTRONOMICAS E IDENTIDADE CULTURAL (LASIIC)
Os alunos interessados devem ler o edital abaixo e se inscreverem através do forms presente no edital.
Para conhecer melhor a liga acesse o instagram: @ligasoberania
Para dúvidas entrar em contato com a coordenação de curso pelo whatsapp (82)991298558
PERFIL DO ALUNO PARA LIGA
Critérios para novos membros:
• Acadêmicos do curso de Gastronomia/ nutrição e áreas afins partir do 1 º período da UNINASSAU assim como de qualquer outra Instituição de ensino superior;
• Cursando regularmente suas atividades acadêmicas;
• Currículo lattes atualizado. (https://www.lattes.cnpq.br)
O aluno que se interessar em participar da liga deverá apresentar o seguinte perfil:
• Ser assíduo e participativo nas atividades curriculares e extracurriculares;
• Saber trabalhar em equipe;
• Possuir o objetivo de se aprofundar e dedicar-se a assuntos referentes aos temas da liga
• Ter interesse em pesquisa científica e no desenvolvimento do senso crítico;
• Estar disposto a trabalhar de maneira interdisciplinar e em coparticipação com os demais
membros e coordenação.
18
Maio
Maceió
Coordenação do curso de gastronomia divulga lista de aprovados das Ligas Acadêmicas
ATENÇÃO, ALUNOS E ALUNAS!
Já está disponível a lista de aprovados das Ligas Acadêmicas de Gastronomia, promovidas pela Uninassau Maceió.
A lista se encontra na galeria abaixo. Parabéns aos aprovados!
02
Março
Maceió
Confira o edital de monitoria do curso de Gastronomia
Estão abertas as inscrições para alunos que desejam ser monitores das disciplinas que já cursaram no curso de Gastronomia da uninassau maceió.
A monitoria oferece para o aluno certificado e horas complementares. A Instituição, a pedido do discente, fornecerá gratuitamente certificado de exercício de Monitoria, constando o período, a disciplina de atuação e o coeficiente de rendimento do discente-monitor.
Para se tornar monitor o aluno precisa se encaixar nos seguintes critérios:
I - ter sido aprovado na disciplina objeto da Monitoria, atingindo a média nas duas primeiras avaliações do semestre, ou seja, 7,0 (sete);
II - no ato da seleção para a Monitoria, o discente-candidato deverá ter sido aprovado nas disciplinas que cursou, inclusive, podendo ter cursado disciplinas em regime de dependência, desde que tenha obtido aprovação;
III - não ter sofrido nenhuma punição disciplinar da Instituição;
IV - não estar inadimplente em seu contrato financeiro com a Instituição;
V - ter sido aprovado no Processo Seletivo de Monitoria definido e aplicado pelo Coordenador do Curso, mediante regras constantes, no “Edital para Processo Seletivo de Monitoria”
As funções de monitor são exercidas em regime de no mínimo 10 (dez) horas semanais de efetivo trabalho, sob a supervisão do Docente da disciplina objeto da Monitoria. São atribuições do monitor:
I - auxiliar o professor nas atividades práticas da disciplina;
II - auxiliar os colegas em pesquisas, experiências, estudo em grupo e outras atividades atribuídas pelos docentes supervisores, desde que compatíveis com o grau de conhecimento e experiência do monitor;
III – auxiliar os colegas nas dificuldades de aprendizagem;
IV- Realizar seminários científicos e/u estudos de casos quando solicitados pela coordenação do curso ou professor-orientador.
V - seguir todas as regulamentações sobre Monitoria.
Para mais informações ocnsulte o regulamento de monitoria da Uninassau maceió.
E para inscrições acesse abaixo o edital de monitoria.
28
Fevereiro
Natal
Coordenação divulga Calendário Acadêmico NEaD e DOL 2023.1
Atentção, Alunos(as)!
Segue em anexo o calendário acadêmico 2023.1 para as disciplinas online (DOL).
Fiquem atentos à programação.
Att.
A coodenação
31
Janeiro
Maceió
Coordenação de gastronomia da unidade Maceió da UNINASSAU promove curso de verão
Estão abertas as inscrições para o curso de verão, promovido pelo curso de Gastronomia. O curso sobre Azeites irá abordar assuntos como plantação, produção, aspectos organolépticos, rótulos, além de serem realizadas análises sensoriais e degustação de rótulos de diferentes azeites. O cursos erá ministrado no dia 01 de fevereiro, a partir das 19 no laborátório Sala e Bar da unidade de Maceió-AL da Uninassau.
Os interessados devem fazer a inscrição pelo link abaixo:
https://www.sympla.com.br/curso-de-verao---azeites-do-plantio-a-mesa__1852218
ESPERAMOS POR VOCÊS!
31
Janeiro
Maceió
Unidade da UNINASSAU de Maceió promoverá Aula Magna de Gastronomia
Com intuito de promover a integração dos estudantes veteranos e novatos, no dia 06 de Fevereiro acontecerá a Aula Magna do curso de gastronomia da Uninassau Maceió. A aula será realizada às 9H da manhã às 19h. O evento contara com a presença do chef Thawã Calisto, que irá abordar a relação entre gastronomia e ciência, utilizando assuntos da física, química e biologia nos processos de modificação dos alimentos através das técnicas gastronomicas.
Thawã é alagoano ,cozinheiro formado em gastronomia pela UNINASSAU Maceió, Acadêmico em nutrição e pós-graduando em bioquímica e neuropsicologia. Já passou pelas cozinhas do Olympe do chef Claude Troisgrois e do Mani, da chef Helena Rizzo. Uma temporada na Europa, em Bilbao, na Espanha. no restaurante Eneko, do chef Eneko Arzumendi. E esteve por 5 anos como chef do restaurante Grand cru, em Maceió. Hoje se dedica às ciências da nutrição e alimentação.
A aula acontecerá no laboratório Sala e bar na unidade Uninassau Farol e não necessita de inscrição prévia.
